꽃게탕 韩式海鲜花蟹汤

作者： Yolli

用料

• 花蟹 2只
• 汤汁 800ml
• 萝卜 100克
• 洋葱 四分之一
• 西葫芦 四分之一
• 大葱 半根
• 青红辣椒 各一个
• 茼蒿(可省略) 1把
• 豆芽(可省略) 1把
• 酱料⬇️
• 大酱 1勺
• 鱼露 1勺
• 辣椒粉 3勺
• 蒜泥 1勺
• 生姜泥 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许

꽃게탕 韩式海鲜花蟹汤的做法步骤

步骤 1

锅中放入800克水放入5块昆布和干虾，没有干虾的话可以用鳀鱼代替，鳀鱼需要摘掉内脏和脑袋，以免发苦 大火烧开后转中小火4分钟后把昆布捞出来 再烧10分钟汤汁即可完成

步骤 2

螃蟹用刷子洗刷干净，把吃不了的部分剪掉

步骤 3

把不能吃的部分摘除

步骤 4

处理好的身体剪一半

步骤 5

蔬菜切片备用

步骤 6

把酱料拌匀备用

步骤 7

烧好的汤中放入切片的萝卜

步骤 8

萝卜半成熟后放入酱料

步骤 9

把花蟹放进去

步骤 10

花蟹变红后放入西葫芦和洋葱葱花辣椒，蔬菜熟后即可关火

菜谱创建时间：2022-08-09 23:01:31