豇豆酱肉包

作者： Alice的幸福厨房

看了几个菜谱，综合下， 吃起来可香啦！😬

用料

• 五花肉 一块
• 豇豆 一小把
• 干香菇 6朵
• 小葱 3根
• 姜 3片
• 黄豆酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

豇豆酱肉包的做法步骤

步骤 1

准备好所有用品。先和面等面发，和面具体步骤自己可搜菜谱，都差不多。这个过程中把肉切粒，不用太碎，香菇泡软切粒，生姜小葱切粒。

步骤 2

热锅凉油，把肉粒放入翻炒，变色油出，加入香菇生姜小葱丁，继续翻炒，加入甜面酱和黄豆酱，翻炒均匀香味出，加入适量水沒过肉，大火煮开，小火慢慢收汁，喜欢汁水多的可多留点。

步骤 3

煮肉酱的时候，准备豇豆，清洗切粒，如果喜欢口感软的最好焯下水，不喜欢就不用了。肉酱炒好了盛出，放入豇豆，加入剩下的调料，然后搅拌均匀，真的非常香啊。

步骤 4

包包子，醒发10分钟左右。蒸锅旺水烧开，蒸屉抹油放入包子开始蒸，蒸15分钟焖5分钟差不多就好了，肉馅本身熟的。

步骤 5

颜色好，味道好，鲜香多汁😍

豇豆酱肉包的小贴士

1规划好步骤，省时间 2香菇提前泡，不然不软 3蒸屉抹油防止粘连

菜谱创建时间：2022-08-08 17:49:47