巨下饭的尖椒炒肉片

作者： 阿溱啊丶

市场买菜看到尖椒，突然流口水了，哈哈

用料

• 尖椒 5根
• 瘦五花肉 10块钱的
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺半
• 盐 适量(后期可根据口味添加)
• 淀粉 一勺
• 料酒 一勺
• 姜丝 适量
• 蒜瓣 2瓣

巨下饭的尖椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

瘦五花肉切片(个人喜好，也可切丝)，把调料倒入腌制，腌二十分钟/一小时即可

步骤 2

尖椒根据喜好切丝/斜刀/切圈

步骤 3

热锅倒入适量食用油，加入姜丝蒜瓣炒出香味，倒入腌制好的肉片翻炒两分钟

步骤 4

加入尖椒再继续翻炒，直至尖椒变软，尝一下咸淡，根据口味加适量盐🧂(因为开的闪光灯，所以颜色曝光过亮)

步骤 5

出锅

巨下饭的尖椒炒肉片的小贴士

越吃越想吃，巨下饭😂肉根据自己选择，我不喜欢吃肥肉才选的较瘦的，肥瘦相间的更好吃

菜谱创建时间：2019-08-27 19:11:25