酸豇豆炒肉沫

作者： 幻想成为美食家的手残党

第一次在妈妈的指导下，自己做了一坛泡菜，今天可以开坛啦，酸辣扑鼻！ 记录第一次用妈妈的配方，炒一个酸豇豆肉沫！有妈妈的味道！而且非常下饭！

用料

• 酸豆角 200克
• 泡椒 几个
• 泡姜 一小段
• 肉沫 200g
• #
• 蒜末 3个
• #
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 菜籽油 少许

酸豇豆炒肉沫的做法步骤

步骤 1

用一双无水无油的筷子，把泡坛里的酸豇豆、泡椒、泡姜夹出来；

步骤 2

这点差不多够吃一餐！ 切成粒，备用；

步骤 3

半肥肉的猪肉，剁碎！

步骤 4

把锅烧热，干锅倒入这盘，中小火焙干水分，盛出备用；

步骤 5

锅倒油，把肉沫炒松炒香；

步骤 6

倒入酸豇豆；大火炒香；

步骤 7

加一勺蚝油；半勺白糖；

步骤 8

大火炒出锅气，完成啦！

步骤 9

拌饭一绝！

菜谱创建时间：2022-08-07 16:24:29