土豆芝士虾球

作者： 曼小曼__

土豆、芝士、鲜虾，加上油炸两件套，这款土豆芝士虾球想不好吃都难～ 我给出的配方大概是8个虾球的参考量

用料

• 土豆 400克
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 沙拉酱 适量
• 鲜虾 8只
• 料酒 适量
• 芝士碎 适量片
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 蕃茄酱 适量

土豆芝士虾球的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块

步骤 2

用微波炉加热或者蒸锅蒸熟

步骤 3

加上适量盐、黑胡椒碎和沙拉酱

步骤 4

捣成细泥的土豆泥备用

步骤 5

鲜虾去头去壳去虾线留尾，用流水冲洗干净

步骤 6

这里用到了清风的厨房纸巾，4倍吸水8倍吸油，4D立体压花设计，强韧耐用

步骤 7

用厨房纸巾擦拭干虾仁上的水份

步骤 8

然后在虾中倒入适量料酒、盐、黑胡椒碎，抓匀腌渍20分钟

步骤 9

取一块土豆泥，放上芝士碎和鲜虾

步骤 10

再盖上一小块土豆泥

步骤 11

搓圆成虾球的样子，虾尾留在外面做装饰

步骤 12

做好的虾球裹一圈鸡蛋液

步骤 13

再均匀的裹上面包糠

步骤 14

油热后转中小火，放入虾球，火力一定不要太高了，容易爆开

步骤 15

炸到金黄微脆的虾球放在清风厨房纸巾上吸油

步骤 16

最后挤上番茄酱和沙拉酱，就可以享用啦～

步骤 17

扫描包装上的二维码，加入“不油自煮计划”

菜谱创建时间：2022-08-01 18:48:51