用APP打开
松饼/pancake的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

松饼/pancake

148万人浏览 14.0万人收藏 5649人做过
APP中查看更多做法
作者: 曼小曼__
曼小曼__

松饼/pancake的用料

松饼/pancake的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离蛋黄与蛋清

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加入牛奶搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋面粉用Z字型搅拌,使面糊顺滑无颗粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐跟融化的黄油搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清中加入剩余的10g细砂糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至呈小弯钩

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中,翻拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀的面糊倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面再煎十多秒就能出锅啦~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就能开吃啦~

松饼/pancake的小贴士

最最重要的一点是:上色想要均匀就必须要让锅及时降温。每煎完一个就把锅底放在湿抹布上降温再煎下一个。

菜谱创建时间:2017-02-20 20:58:46
换个做法

松饼/pancake的其他做法


舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼
评分 8.0 6438 人做过
APP查看详细教程
(视频)舒芙蕾松饼、日式松饼
(视频)舒芙蕾松饼、日式松饼
评分 7.8 2957 人做过
APP查看详细教程
紫米华夫饼
紫米华夫饼
评分 8.5 1528 人做过
APP查看详细教程

简单早餐-疙瘩汤
简单早餐-疙瘩汤
评分 8.4 1424 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》分蛋海绵蛋糕(烘焙基础蛋糕)
《Tinrry+》分蛋海绵蛋糕(烘焙基础蛋糕)
评分 8.5 1621 人做过
APP查看详细教程
【抹茶毛巾卷】
【抹茶毛巾卷】
评分 7.8 1282 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香蕉松饼
香蕉松饼
评分 7.6 1907 人做过
APP查看详细教程
玉米松饼
玉米松饼
评分 8.3 1903 人做过
APP查看详细教程
【酸奶松饼yogurt pancake】,搭上黑莓果酱和枫糖的美味。
【酸奶松饼yogurt pancake】,搭上黑莓果酱和枫糖的美味。
评分 8.3 1283 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


只需摆好材料去微波!惊艳全家的早餐端上桌:香肠奶酪烘蛋
只需摆好材料去微波!惊艳全家的早餐端上桌:香肠奶酪烘蛋
评分 8.1 1728 人做过
APP查看详细教程
华夫饼(烤箱版    无泡打粉)
华夫饼(烤箱版 无泡打粉)
评分 7.6 1831 人做过
APP查看详细教程
铜锣烧(健康无泡打粉、小苏打)
铜锣烧(健康无泡打粉、小苏打)
评分 7.9 1485 人做过
APP查看详细教程
【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)——18.4.22更新
【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)——18.4.22更新
评分 7.6 9388 人做过
APP查看详细教程
铜锣烧
铜锣烧
评分 7.8 8012 人做过
APP查看详细教程
舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼
评分 8.0 6438 人做过
APP查看详细教程