蘑菇头香草蛋奶吐司

作者： 惜小花

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 30克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 牛奶 110g克
• 炼乳 10克
• 鲜酵母 6
• 黄油 20克
• 香草精 5克

蘑菇头香草蛋奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的所有材料入缸，搅拌成团出厚膜。

步骤 2

加入黄油

步骤 3

出薄膜

步骤 4

我做的是两个，配方是一个的量。 面团滚圆松弛20分钟。

步骤 5

根据模具长度擀开，翻面，卷起来，放入模具进行二发。

步骤 6

我发得有点多，不用发那么多的。超过模具即可。

步骤 7

歪头蘑菇哈~口口爱爱！

步骤 8

红伞伞白杆杆哈哈~成品还是蛮可爱的！超级好吃！！

蘑菇头香草蛋奶吐司的小贴士

模具尺寸21.3×6.8×5.5，磅蛋糕的模具，不一定按着这个尺寸，磅蛋糕的模具即可。如果觉得面团量多了，就分割成小面团做成纸杯小蘑菇头，也很可爱！ 面团二次发酵记得别发得太大，不然爆炸了就不是正的蘑菇头，虽然歪歪的也可爱哈哈哈~ 配方参考一个普通面包爱好者~ 蛋奶吐司加上香草味道，超级美好~~给你好心情！

菜谱创建时间：2022-07-31 20:24:22