酸爽开胃🥢简单快手 ｜ 酸豇豆肉末炒饭

作者： 青菜小丸子o

虽说夏季总会食欲不振，但只要有经过时间洗礼的泡菜，再怎么也得干几碗，今天选用酸辣爽脆开胃的酸豇豆做炒饭，香味浸入到每一粒米饭中，怎么都吃不腻！

用料

• 食材（2人份）：
• 黎麦糙米饭 2碗
• 豇豆 180克
• 肉末 120克
• 干辣椒 3个
• 姜蒜末 少许

酸爽开胃🥢简单快手 ｜ 酸豇豆肉末炒饭的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

猪肉末加少许老抽、姜末、料酒腌制片刻

步骤 3

锅中加适量油，放入肉末炒散

步骤 4

加蒜末、干辣椒 、1小勺郫县豆瓣酱

步骤 5

炒至微焦酥香

步骤 6

放入豇豆翻炒几分钟

步骤 7

加米饭炒散开

步骤 8

最后加少许鸡精、白糖调味

步骤 9

美味无需多言

酸爽开胃🥢简单快手 ｜ 酸豇豆肉末炒饭的小贴士

酸豇豆比较咸可以先用水浸泡一下再烹饪

菜谱创建时间：2022-07-27 17:36:23