猪肉买回来清洗干净,切片,放入姜丝,料酒,盐腌制半小时以上。
猪肝买回来清洗干净,切成片,放入姜丝,料酒,盐腌制半小时以上。
粉肠买回来清洗干净里面的内脏,切掉多余的油脂,切成适量的等段,放入姜丝,料酒,盐腌制半小时以上。
准备好葱花备用,家里没有青菜,可以依据自己的喜欢放入自己喜欢的青菜。
起锅烧开水
水开后放入适量的汤粉煮至开再煮1到2分钟就可以把它夹出来了。
这个是煮好的汤粉备用,现在煮生料。
另起锅烧水。
水开后,放入花生油,盐,生抽,蚝油,再把腌制好的猪肉片,猪粉肠,猪肝,猪腰放进去,煮开后1到2分钟就可以了。
这碗是小朋友的,他不吃葱花。
这碗是俺的🤓🤓🤓
调料按个人调。