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超级简单的自制翻糖膏的做法

超级简单的自制翻糖膏

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张大厨的小肥皂

用料

超级简单的自制翻糖膏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将食材准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凉开水放入棉花糖中,搅拌均匀,微波炉15秒一次,搅拌后继续15秒,直到棉花糖变成液体 建议往容器上摸一些黄油,我这个太粘了,不方便倒出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

台面上摸上黄油,将融化的棉花糖倒出,手上也需要涂黄油,分次放入糖粉开始揉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到拉扯糖霜如图中的状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好保鲜膜,室温放置6小时以上,最好上午做晚上用 用之前放入食用色素揉匀即可

超级简单的自制翻糖膏的小贴士

1、融化棉花糖的时候最好在容器中涂一下黄油,不粘连 2、揉糖霜之前,台面也要涂黄油,最好不要用什么砧板、揉面垫,真心觉得不如台面好用 3、揉之前手也要涂黄油,糖粉要一点一点加入,自己观察,有硬度,有韧性就可以了

菜谱创建时间:2018-12-24 13:35:30
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