鲜🉐️掉眉毛的莴笋炒火腿

作者： 吃喝玩乐MISSJ

这真的是我小时候每次年夜饭饭桌上一定会有的一道菜，大鱼大肉面前这道菜确是最受欢迎的，清新解腻呀～你们过年更喜欢吃肉还是吃素呀

用料

• 火腿肠 1根（160g）
• 莴笋 1根
• 淀粉 1勺
• 盐 适量

鲜🉐️掉眉毛的莴笋炒火腿的做法步骤

步骤 1

莴笋火腿切大小均匀的条，准备一碗淀粉水（1勺淀粉大半碗水）

步骤 2

油热下莴笋条翻炒2分钟（油一定要少放一点，多了就没有那清新的感觉了）

步骤 3

加入火腿翻炒至表面微微起泡（大约2到3分钟）

步骤 4

倒入淀粉水（淀粉水至少要淹到食材的一半，不够的话就再加点儿水），加适量盐，扒拉几下，等汤汁浓稠能挂汁的时候就可以了

步骤 5

爽脆滑嫩的莴笋炒火腿就做好啦

菜谱创建时间：2022-07-24 20:33:57