无油无糖低卡酸奶蛋糕有手就会

作者： 弓長悦

冰箱里番薯太多了想消耗点，干吃薯泥没意思，随手烤出来的蛋糕，没想到巨巨好吃！！

用料

• 酸奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 燕麦 少许
• 糯米粉 50克
• 番薯 1个

无油无糖低卡酸奶蛋糕有手就会的做法步骤

步骤 1

没有奶油奶酪，那酸奶有吧

步骤 2

都知道隔夜燕麦的原理吧，因为是一时兴起做的，家里也没有奶油奶酪，然后！就突然想到丢了点麦片吸收酸奶里的水分哈哈哈（我简直是天才）

步骤 3

再丢一个鸡蛋，不然怎么叫蛋糕

步骤 4

家里也没有面粉了，也没有泡打粉了，啥粉都没有了，只剩这个糯米粉了（其实如果不丢应该就是燕麦烤布丁），但我又想要成品口感不要那么软，所以想到了丢点糯米粉试试

步骤 5

搞一起，再加点减脂女孩最爱的零卡糖

步骤 6

搞匀！没有机器手动也行其实，因为没有面粉所以很好混合

步骤 7

用红薯泥去打底，我比较懒所以没有蒸得不够软，也没有过筛，介意的自己搞哈！换成芋泥也行，紫薯泥也行，土豆泥都行（开玩笑的，土豆泥面粉味重不适合冰箱甜品）

步骤 8

空气炸锅，210℃，20分钟。烤箱也行，微波炉水浴法也行，蒸锅都行（但是就没有焦皮了）

步骤 9

然后就喷香了！时间要看一下不要烤太久，温度如果没有210℃，保持高火就好

步骤 10

相信我不输外面卖的酸奶蛋糕的味道，我不爱吃甜的，零卡糖只加了5克左右，口重的自己调整哈

无油无糖低卡酸奶蛋糕有手就会的小贴士

其实做饭真的不难，知道底层逻辑，一切皆有可能

菜谱创建时间：2022-07-22 13:58:48