有微波炉就能做！超简单泡菜鸡翅金针菇~无油低脂

作者： 弓長悦

微波炉绝对是个被低估的厨房选手，只用它来热菜就太可惜了。这位选手加热快而均匀，功能齐全，超适合懒人做快手菜。这道泡菜鸡翅金针菇是自己把剩菜搭一搭搞出来的，意外好吃。偶然发现下厨房里居然没有人写这个菜谱，于是就记下来了，喜欢的可以做起来。

用料

• 鸡翅 3-4只
• 泡菜（一定要带汁） 可淹没鸡翅
• 金针菇 1小把
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 蒜泥 1瓣
• 梅酒（可替换） 1勺

有微波炉就能做！超简单泡菜鸡翅金针菇~无油低脂的做法步骤

步骤 1

󾠮️鸡翅划几道方便入味。 󾠯️加辣椒粉，孜然粉，胡椒粉。 󾠰️加泡菜，一定要带泡菜汁的，淹没鸡翅即可。 󾠱️加梅酒，可替换成别的料酒或啤酒，白酒，但一定要有，本方子不放面粉，肉嫩全靠它。 󾠲️冰箱腌制过夜，记得封保鲜膜，一定要过夜才入味噢。

步骤 2

󾠮️金针菇铺盘底 󾠯️摆上腌制好的鸡翅 󾠰️再加上蒜泥 󾠱️微波炉高火10分钟，记得封保鲜膜，不然会喷溅，而且加热会不均匀，同时保鲜膜也保证了水分不流失

有微波炉就能做！超简单泡菜鸡翅金针菇~无油低脂的小贴士

󾠮️整个菜没有加油，也没有加盐，味道全靠韩式泡菜。一定要选用好的泡菜。 󾠯️梅酒我用的是千贺寿，10度左右，好喝，网红店小条食堂同款。 󾠰️这样做出来的鸡翅肉容易脱骨又超级嫩！看图就能感受了，个人觉得比红烧鸡翅可乐鸡翅炸鸡翅都好吃，热量还低~

菜谱创建时间：2020-07-02 16:03:35