小火,调和油适量,放入姜蒜,豆瓣酱,小火炒香,加入生抽,糖,略炒几下,加入水,煮开
放入解冻了的龙利鱼块,煮,可以用铲子把鱼切成小块,不用再加盐,因为豆瓣酱生抽都是咸的。起锅的时候可以勾薄芡,加点醋,撒入葱段