牛肉韭黄饺子馅

作者： jessica无语

用料

• 牛肉或牛肉糜 2斤
• 韭黄 半斤
• 花椒 适量
• 食用油 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个

牛肉韭黄饺子馅的做法步骤

步骤 1

韭黄切细段，用烧菜的油拌好备用

步骤 2

牛肉剁成肉糜，或者用现成的牛肉糜

步骤 3

花椒冲洗下，用温水浸泡，待水凉后，倒入牛肉糜中，用手拌匀（我是戴着食用手套，边拌边抓的，这样的肉有弹性）

步骤 4

牛肉糜中加入鸡蛋、盐、五香粉，拌匀

步骤 5

加入有油拌好的韭黄，倒入适量香油，拌匀搞定

菜谱创建时间：2022-07-15 09:36:46