牛排切小块,我买的是带点肥肉的那种,所以就没有加很多油,番茄用小番茄、大番茄都可以,和牛排错落排开,橄榄油喷上去,上下火250,烤15分钟。
牛肉熟了四分之三的时候,乡村从冷冻取出来,表面喷水,放上一片奶酪。
这时候牛肉和番茄已经烤出了很多汁水,把乡村放在汁水上,让乡村充分吸收汤汁。牛肉和番茄可以铺在面包上。
火调到200度,再烤5分钟,就完工啦!