酸辣鸡杂

作者： 小吃货的小天地

开胃菜

用料

• 鸡杂 5只
• 泡椒 适量
• 青红辣椒 适量
• 大蒜 4瓣
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺

酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡胗切片 用料酒 生姜 淀粉 盐腌制15分钟

步骤 2

大蒜切末 葱头切末 青红辣椒泡椒切碎

步骤 3

热油下鸡胗炒至变色 捞出备用

步骤 4

热油下葱末 蒜末 青红辣椒 泡椒 炒香 下鸡胗 味道炒至融合

步骤 5

两勺泡椒水 一勺陈醋 提香 起锅

菜谱创建时间：2022-07-09 22:40:09