好吃到吮指的蒜香骨！（空气炸锅版）

作者： 萌辣虾球

用料

• 肋排 350克
• 蒜 半个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1匙
• 橄榄油 适量

好吃到吮指的蒜香骨！（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

肋排洗净，顺着骨头间的缝隙切开

步骤 2

把半个大蒜剁碎，同蚝油、生抽、料酒、胡椒粉倒入肋排中抓匀，腌制2小时以上（最好放入冰箱冷藏过夜）

步骤 3

把腌好的肋排放入空气炸锅的炸篮里 腌汁不要倒，后续有用！

步骤 4

400℉或200℃烤10分钟

步骤 5

如图，肋排翻面前应已呈金黄色泽，而翻面后呈刚断生状态

步骤 6

同样温度烤5分钟

步骤 7

另外准备一个小平底锅，在空气炸锅倒计时1分钟时倒入适量橄榄油烧热，再倒入腌汁煮沸

步骤 8

把腌汁均匀地倒在肋排上，再烤5分钟

步骤 9

然后就可以开吃了

好吃到吮指的蒜香骨！（空气炸锅版）的小贴士

腌汁用点油炸过再倒在肋排上可以激发蒜末的香味，还可避免蒜末因长时间的烤制而变焦发苦

菜谱创建时间：2022-07-04 07:03:48