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橙香排骨的做法
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橙香排骨

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作者: 简单煮意
简单煮意
无论是中式还是西式都可以用水果来增香添味。就如这道橙香排骨,粘稠的酱汁,浓郁的橙香,将排骨紧紧地包裹在其中,一点点酸,一点点甜,让你一块又一快,停不下你手中的筷子来!

用料

橙香排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜和蒜拍扁,葱切段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨用料酒、葱姜蒜拌匀腌制15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红心脐橙对半切开榨汁,一部分橙皮削去白囊切细丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油烧热,下排骨煎至表面微黄捞出滤油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留少许油下冰糖炒成糖色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下排骨炒至裹匀糖色,加橙汁、生抽、老抽

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入腌料和清水,水大约没过排骨即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后转小火炖煮40-50分钟至排骨酥软入味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

检去葱姜蒜,大火收汁,最后放入橙皮丝翻炒几下即可

菜谱创建时间:2013-04-19 13:38:10
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