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橙香排骨的做法
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橙香排骨

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莎莎美食厨房

橙香排骨的用料

橙香排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗干净后放入一个大碗中,加1/2茶匙盐,倒入鲜橙汁,腌制一夜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒掉腌制排骨的橙汁,加入干淀粉,翻拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入油,油热后放入排骨炸熟捞出控油备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅放入炸好的排骨,倒入剩下的鲜橙汁,大火烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入1汤匙番茄酱、1汤匙白糖,改中小火慢炖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收干到1/3时加入1茶匙盐,继续小火慢炖,直到最后汤汁变粘稠即可

橙香排骨的小贴士

1.最后的时候要小火并看住锅,不能糊锅,一旦糊锅就有苦味了。 2.每个品牌的橙汁都不太一样,如果最后汤汁不太粘稠可用2汤匙的水淀粉勾薄芡。 3.番茄酱不用加的太多,会掩盖住橙香的味道。 4.炸排骨的时候要等油温热了再下排骨,要不非常粘锅。

菜谱创建时间:2011-05-26 10:37:52
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