捣蒜和辣椒（超下饭）

作者： 奶奶的菜谱纪录

用料

• 青辣椒 6根
• 红辣椒 2根
• 蒜（依个人口味） 12～15瓣
• 盐 1.5小勺

捣蒜和辣椒（超下饭）的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净

步骤 2

辣椒去蒂，掰成小段（方便煎）

步骤 3

冷锅不放油下辣椒，中火慢慢煎

步骤 4

剥蒜

步骤 5

先放一勺半盐，然后一瓣一瓣放蒜，一个捣烂了再放下一个

步骤 6

捣成蒜泥

步骤 7

辣椒煎到这个程度即可，放入罐中和蒜一起捣

步骤 8

捣成这样即可

捣蒜和辣椒（超下饭）的小贴士

可以用手蒙着罐口捣，防止蒜和辣椒溅出来

菜谱创建时间：2022-07-03 11:08:25