奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍

作者： 一颗糖572196

这个👉🏻「奶香蜜豆卷」太好吃了，蓬松暄软。。。香甜可口。。。奶香浓郁❗️出锅就忍不住吃了两个，放凉了也好吃哦‼️‼️并且做法非常简单，想翻车都困难😂下面就跟我一起来看看是怎么做的吧🤗🤗🤗 一次发酵，省时省力。。。需要注意的是每个牌子的面粉吸水性不同，液体量请适量增减哦，和好的面团是中等稍微偏软的哈‼️‼️

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 奶粉 20克
• 纯牛奶 200克
• 蜜红豆 适量

奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍的做法步骤

步骤 1

盆中加入面粉，奶粉，白糖和酵母。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

分次加入牛奶，夏天用常温奶就行，冬天需要加热至温热哈。边加边搅拌成棉絮状！

步骤 4

下手揉成团，由于是用牛奶和面，面团不容易揉光滑，盖上保鲜膜松弛十分钟。

步骤 5

十分钟后面团移至案板，再揉就比较轻松一些了。

步骤 6

面团搓成长条状，分成大小均等的六个小剂子，八个也可以，我是分了六个。

步骤 7

挨个揉圆。

步骤 8

取第一个揉好的小面剂，按扁擀开，放入适量蜜红豆。

步骤 9

像包包子一样包好，接口向下。

步骤 10

按扁。

步骤 11

擀成牛舌状。

步骤 12

将面片翻过来，从一头卷起。

步骤 13

全部做好后放入蒸屉，盖盖子醒发。

步骤 14

夏天天气热，这是醒发二十分钟的状态，体积明显变大。

步骤 15

开大火，水开后计时蒸15分钟，关火后焖五分钟出锅。

步骤 16

漂亮😄😄😄

步骤 17

娃儿特别喜欢😍

奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-07-01 06:52:06