经典粤菜｛荷塘月色🪷｝清脆爽口秀色可餐🌟

作者： 浅浅同学超棒

粤菜中少不了的经典素三鲜 不仅是颜值派 还是减脂好帮手

用料

• 荷兰豆 100克
• 藕 1节
• 胡萝卜 半根
• 木耳 8-10朵
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

经典粤菜｛荷塘月色🪷｝清脆爽口秀色可餐🌟的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发（来不及，可以用热水，10分钟就OK了哈哈） 然后荷兰豆清洗干净，掐头去尾去丝，藕去皮切薄片，胡萝卜切薄片

步骤 2

莲藕焯水1分钟后，放入其他食材，继续煮1分钟 这个时间长点我感觉比较容易煮熟，不然真的吃起来像生的一样。

步骤 3

起锅烧油，放入大蒜姜片爆香，倒入全部食材，翻炒半分钟 最后放盐放蚝油，就出锅啦

经典粤菜｛荷塘月色🪷｝清脆爽口秀色可餐🌟的小贴士

切记不要放生抽，会破坏掉莲藕的白色，别问我为啥知道的，问就是当初年轻不懂事后悔过😭

菜谱创建时间：2022-06-30 15:04:04