芝士焗波士顿龙虾

作者： 朝花曦食919

波士顿龙虾产地在美国和加拿大，七年长一斤肉，肉质比较鲜甜，尤其是有两个大前鳌，占身体的15％,比普通的淡水鱼虾多出18.9％的蛋白质，低脂肪，营养丰富，味道鲜美。

用料

• 龙虾 1只（500克）
• 马苏里拉 适量
• 黄油 适量

芝士焗波士顿龙虾的做法步骤

步骤 1

准备一只鲜活的大波龙，其它装饰可以根据自己情况搭配

步骤 2

放血，直接拿一根筷子从尾部插到头部（可以祛除腥味）

步骤 3

刷干净，入锅蒸8分钟左右（根据虾的大小决定时间）

步骤 4

蒸熟了红彤彤的很诱人

步骤 5

对半切开取出虾肠和内脏

步骤 6

铺上马苏里拉芝士或者自制白汁（锅内中火煮融牛油，熄火，加入中筋面粉搅拌至完全融合，转中小火，逐渐加入牛奶，慢慢搅拌，至完全融合）

步骤 7

烤箱预热250°最大火焗4分钟，至芝士金黄香脆

步骤 8

最后撒上茴香叶、柠檬，番茄装饰

步骤 9

一个人的时候也要好好吃饭

菜谱创建时间：2022-06-29 21:04:55