你会洗龙虾吗

作者： 尖椒姬1105

大家都知道龙虾是很脏的生物，但是实在又抵挡不了那种美味。于是，“洗”就成了一个很重要的过程！ 最常见的是剪掉头部，但是那样很容易就把里面的黄也洗掉。也有把龙虾脚剪掉的，但是藏在里面的脏东西仍然存在。 如何洗的更干净，又不会失掉它的鲜美。今天我教大家一个办法。

用料

• 龙虾 1只
• 手套 1只
• 刷子 1把
• 水 一盆【哈哈】

你会洗龙虾吗的做法步骤

步骤 1

准备工作：左手戴手套，拇指跟食指捏住虾钳腿的下半部分。

步骤 2

龙虾尾部有3片，只要扯中间那片，轻轻掐开中间那片尾巴的左右两边，然后用拇指的指甲紧紧捏住一扯，肠子就会连着这片尾巴一起被带出了。

步骤 3

除了钳子以外的脚，分左右两边，先捏住一边的所有小脚，然后朝着另一个方向扯，这样就会连着里面的腮一起拽出来了。另一边也用同样的方法

步骤 4

这个是拽出来后的样子，如果龙虾比较小的话，可以把两边的龙虾脚放在一起朝着龙虾的尾部扯【除了钳子的脚】，这样就会直接全部拽出来了

步骤 5

这个是拽出来后的样子，既不会破坏里面的“黄”，而且会很干净。

步骤 6

好了，味道鲜美。而且很干净！自家种的蔬菜，再来一碗冰啤酒，美味美味。哈哈o(∩_∩)o …… 你们也试试吧。

你会洗龙虾吗的小贴士

注：待龙虾全部拽干净以后，用刷子把龙虾的头部，肚子，背部和有钳子的脚洗刷干净就可以了。

菜谱创建时间：2015-07-27 10:44:04