『芋头香饭』专治夏日不想好好吃饭篇

作者： 大头哆哆

🌞🌞🌞天气越来越热啦～ 这天气是不是好多宝宝们都不想好好吃饭？！ 这份芋头香饭可以让你煮一顿吃一整天～ 家人们每个都光盘行动✨ 开动！！！

用料

• 芋头 半个
• 干香菇 十朵左右
• 胡萝卜🥕 半根
• 香肠 3根
• 鸡蛋🥚 2个
• 茴香 50克
• 瘦肉片 180克
• 葱 3～4根
• 蚝油 少许
• 酱油 少许
• 鸡粉 少许
• 盐 少许
• 生粉 一小勺
• 米饭 一锅

『芋头香饭』专治夏日不想好好吃饭篇的做法步骤

步骤 1

将芋头切小块放锅里油煎一下捞起控油备用～

步骤 2

将米洗干净，放入平时煮饭等量的水，然后加入少许盐、少许花生油搅拌一下，把煎好的芋头放在米饭上，按煮饭键煮熟！（上图是煮好的样子）

步骤 3

🥕胡萝卜切成可爱的小小丁

步骤 4

香菇泡发，泡发后切小小丁备用

步骤 5

瘦肉切小片加入少许盐、少许酱油、少许油、半勺生粉腌制半小时左右，入味即可

步骤 6

茴香切碎备用

步骤 7

香肠切小小丁备用

步骤 8

葱切碎，鸡蛋🥚打散备用

步骤 9

把所有配菜都炒熟～炒瘦肉的时候可以加一丢丢老抽上色🎨

步骤 10

鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花宝宝✨

步骤 11

所有菜炒好后全部回锅，加入少许盐、少许蚝油、少许酱油、少许鸡粉，炒匀即可

步骤 12

将煮熟的芋头饭用筷子打散

步骤 13

将芋头饭放入炒好的配菜拌均匀～ 出锅开吃！！！

步骤 14

剩下的炸芋头我用1：1的糖和水熬了糖浆煮一下做成了甜芋头！

步骤 15

1：1

步骤 16

散上一点白芝麻～一道甜品完成✅

『芋头香饭』专治夏日不想好好吃饭篇的小贴士

炒完瘦肉的锅可以洗一下再继续炒别的，因为瘦肉加了生粉，炒完后会有点粘锅，洗完再炒后续会更好操作噢！

菜谱创建时间：2022-06-29 15:22:51