肉酱意面的做法

肉酱意面

2 人做过

儿子这个星期放春假了,所以中午就得准备午餐,平常我中午一般都是随便吃吃,现在2个小孩在家,午餐就必须弄了。不过儿子很容易打发,他吃啥都香,今天这个意面他就吃得很开心。

作者: elmonte
elmonte
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肉酱意面的用料1 

肉酱意面的用料2 (腌料)

肉酱意面的做法步骤

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  • 小里脊肉剁碎,用料酒,生粉,油,盐腌20分钟

  • 巴西利取叶子洗净,切碎

  • 蒜去皮剁碎

  • 热锅倒入1大匙葡萄籽油,把蒜末爆香

  • 放入肉末炒散

  • 肉熟后,倒入番茄酱,水和糖拌匀

  • 放入巴西利

  • 煮至酱汁稍浓稠备用

  • 炒肉酱的同时,另煮1锅开水,放入1茶匙盐,把意大利面煮10分钟至面透心

  • 把面捞起沥干水分

  • 拌入1大匙葡萄籽油防粘

  • 拌上肉酱就可以开吃了。儿子连吃了2碟,吃得挺开心的

菜谱创建时间:2011-11-12 12:17:14

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