肉酱意面

作者： 下厨房用户_geqsc

儿子这个星期放春假了，所以中午就得准备午餐，平常我中午一般都是随便吃吃，现在2个小孩在家，午餐就必须弄了。不过儿子很容易打发，他吃啥都香，今天这个意面他就吃得很开心。

用料

• 意大利面约 半包（200克）
• 小里脊肉 1小块
• 葡萄籽油 2大匙
• 巴西利 2棵
• 番茄酱 1碗
• 糖 1茶匙
• 水 1/4杯
• 蒜 3瓣
• 盐 1茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 生粉 1茶匙
• 料酒 1茶匙
• 玉米油 1茶匙

肉酱意面的做法步骤

步骤 1

小里脊肉剁碎，用料酒，生粉，油，盐腌20分钟

步骤 2

巴西利取叶子洗净，切碎

步骤 3

蒜去皮剁碎

步骤 4

热锅倒入1大匙葡萄籽油，把蒜末爆香

步骤 5

放入肉末炒散

步骤 6

肉熟后，倒入番茄酱，水和糖拌匀

步骤 7

放入巴西利

步骤 8

煮至酱汁稍浓稠备用

步骤 9

炒肉酱的同时，另煮1锅开水，放入1茶匙盐，把意大利面煮10分钟至面透心

步骤 10

把面捞起沥干水分

步骤 11

拌入1大匙葡萄籽油防粘

步骤 12

拌上肉酱就可以开吃了。儿子连吃了2碟，吃得挺开心的

菜谱创建时间：2011-11-12 12:17:14