肉片炒莴笋

作者： 小橡树厨房

莴笋作为一种常见的食材，一年四季深受大众喜欢。莴笋不仅清脆味美，营养价值也很高，其含有碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，还有人体必需的各种维生素……今天我们就用莴笋来做一道肉片炒莴笋吧！

用料

• 山黑猪通脊肉 100克
• 莴笋 1根
• 胡萝卜 少量
• 油 适量
• 盐 少量
• 生抽 少许
• 料酒 少许

肉片炒莴笋的做法步骤

步骤 1

准备山黑猪通脊肉、莴笋和胡萝卜，清洗切片备用；

步骤 2

起锅烧水，放入莴笋，焯水后捞出；

步骤 3

起锅烧油，放入用料酒、老抽和盐腌制好的肉片，翻炒煎制；

步骤 4

肉片炒好后，放入焯水后的莴笋，继续翻炒，并用适量的盐调味；

步骤 5

起锅装盘，肉片炒莴笋完工！✌

菜谱创建时间：2022-06-23 17:51:54