清炒莴苣（莴笋）胡萝卜🥕丝

作者： zhy_123

很普通的两样食材，组合在一起，竟然可以做出如此美味又爽口的下饭菜！

用料

• 莴笋 1根
• 胡萝卜🥕 1根
• 盐 适量
• 小米椒 1个
• 青椒 1个
• 蒜 3瓣
• 香葱 1根
• 鸡精 少许

清炒莴苣（莴笋）胡萝卜🥕丝的做法步骤

步骤 1

莴苣跟胡萝卜🥕擦丝，放入蒜末，加少许盐腌制10分钟左右（盐不要放太多哦，炒出来会咸，淡了在炒时可以添盐）！ 小米椒切丁，青椒切丝，葱切葱花备用

步骤 2

将腌制出的水倒了，不用挤水

步骤 3

锅中放适量油加热，放入腌制过的莴苣丝跟胡萝卜丝🥕，猛火快速翻炒10多秒

步骤 4

放入葱花，小米椒，青椒丝，放少许鸡精快速翻炒出锅

步骤 5

出锅装盘，非常鲜美脆爽！

清炒莴苣（莴笋）胡萝卜🥕丝的小贴士

3分钟快手菜，用大火快速翻炒！ 在锅中停留时间久了会变软，颜色也不漂亮了！ 当然，喜欢吃软一点的可以多炒一会！

菜谱创建时间：2023-04-20 19:51:46