锅包肉（猪里脊）

作者： 沈姐姐啊

看见人家吃东北锅包肉咱也想吃啊

用料

• 里脊 克
• 淀粉 勺
• 油 片
• 白糖 3勺
• 盐 2克
• 白醋 2勺
• 生抽 2滴

锅包肉（猪里脊）的做法步骤

步骤 1

里脊切成薄片

步骤 2

加入淀粉，再掺和一点水搅拌成面糊状

步骤 3

油开始冒泡泡一片一片下入里脊

步骤 4

我用的菜籽油（起沫），推荐色拉油

步骤 5

炸熟捞出，

步骤 6

油温升高，再倒入复炸一遍

步骤 7

调个料汁，一点点盐，生抽（少放），白醋，糖（醋和糖多放点）

步骤 8

起锅烧油倒入调好的料汁，

步骤 9

再倒入炸好的里脊，翻炒20秒就可以了，

步骤 10

出锅前放了一点青椒丝配个色（这味道真的绝了）

锅包肉（猪里脊）的小贴士

生抽，盐一定不能多

菜谱创建时间：2022-06-22 20:12:20