下米饭配面条【冬菜香菇肉末】

作者： 南兮食记

非常快手的一道菜， 除了有点费米饭外， 吃面当肉臊也非常棒。

用料

• 【主料】
• 肉末 200克
• 冬菜碎 100克
• 干香菇 8朵
• 【辅料】
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 【调料】
• 生抽 半勺
• 老抽 半勺
• 味淋 1勺
• 花椒油 半勺

下米饭配面条【冬菜香菇肉末】的做法步骤

步骤 1

泡发干香菇切碎，大蒜、老姜切末。热锅冷油，5层热放肉末，变色后加生抽、老抽、味淋翻炒。

步骤 2

放入香菇碎、姜末煸炒。

步骤 3

再放入冬菜炒干、香。

步骤 4

起锅前放入花椒油，蒜末，翻炒均匀起锅。

步骤 5

香是真的香，能吃两碗饭。

菜谱创建时间：2022-06-22 09:02:41