空气炸锅炸茄盒

作者： 相叶雅静

好久没更新菜单了，因为上海已经复工啦。那就来点简单易做又解馋的吧😄

用料

• 茄子 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 肉馅 适量
• 十三香 适量
• 葱 适量
• 姜 少于

空气炸锅炸茄盒的做法步骤

步骤 1

五花肉，葱，姜切碎，倒入生抽、耗油、料酒、盐、十三香拌匀备用。

步骤 2

一个鸡蛋，两勺普通面粉，少于水，搅拌均匀备用。

步骤 3

长长的圆茄子切成如图的夹刀片。

步骤 4

把准备好的肉馅塞到茄子中间（如图）

步骤 5

将塞好肉的茄子，放入提前备好的蛋液中，裹上一层蛋液。摆进空气炸锅。200℃，25分钟。

步骤 6

15分钟的时候打开空气炸锅，将茄子翻面。再继续炸。待25分钟后出锅即可。

步骤 7

完美出锅

空气炸锅炸茄盒的小贴士

肉一定要用五花肉，全瘦肉不好吃。

菜谱创建时间：2022-06-19 21:59:17