快手青椒番茄鸡蛋面

作者： 爱吃胖桃儿

以前只知道番茄鸡蛋面，从没想过在里面加入青椒。还是在大同吃到加了青椒的番茄鸡蛋面，青椒是点睛之笔啊！

用料

• 青椒 1个
• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 面条 1份

快手青椒番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

番茄底部切十字，放入沸水中烫半分钟到1分钟，捞出冲凉，撕去外皮。

步骤 3

番茄去蒂后切丁。

步骤 4

青椒洗净，去头去籽，抽去筋线，切成丁。

步骤 5

锅中加油，炒鸡蛋。鸡蛋用筷子打圈划散，盛出备用。

步骤 6

锅中不另外加油，将青椒和番茄一同放入翻炒，番茄炒出沙即可。

步骤 7

倒入鸡蛋翻炒，加入小半碗水，用盐和生抽调味。

步骤 8

将卤倒在面上，搅拌后就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2022-06-19 10:52:23