准备好所需材料。
将软化好的黄油和糖粉混合均匀。
加入蛋液混合均匀。
加入低筋面粉混合均匀。
将蛋黄用175℃,烘烤10-15分钟。蛋黄放凉,料理机打碎,加入肉松,黄油拌均匀。
分割面团7g/个,两个一组;馅料3-4g一个。面团压薄,表面放馅料。
再盖一层7g面团,四周捏紧,模具压好形状均匀摆盘。
放入烤箱或热风炉,烘烤18-20分钟,烤至颜色金黄即可。
出炉后放在冷却网上晾凉。喜欢的话,可以用食用色素笔按模具花纹描画,会更添趣味。
咸香酥脆,不腻口,很适合当做零食和茶点。打牌当中来一块,牌运亨通!