把土豆切小粒,水开后蒸5-8分钟
蒸土豆的时候准备蛋浆,并把适量的盐巴加到蛋浆
蒸好的土豆压成泥(如果喜欢有颗粒状,可以不用捣这么细),并加入适量粟粉,然后按压成你喜欢的形状
压好后进蛋浆里滚一圈,再进面包糠里滚一圈, 表面刷上花生油/牛油放到炸锅内180度5分钟,翻面刷油再180度5分钟。