鸡胸肉切丝,加入生抽、老抽、耗油、料酒、黑胡椒、辣椒粉、淀粉,腌制十分钟。(ps:不吃辣的友友可不加辣椒粉)
洋葱切条、青红辣椒切段
调个酱汁儿: 2勺生抽 1勺老抽 1勺耗油 少量鸡精 少量淀粉 最后加入少量水搅拌均匀
油热下洋葱和青红辣椒炒软。 (如果喜欢吃熟一点的洋葱可以多炒一会儿)
加入鸡胸肉,倒入酱汁儿,中火翻炒均匀。翻炒大约3-5分钟,待鸡胸肉炒熟后,即可盛出食用。
开吃啦~