盐焗鸡

作者： Baby-suixin

鸡，是娃的最爱

用料

• 三黄鸡 1只
• 盐焗鸡粉 1包
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 栀子 3粒
• 花椒粒 5粒
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

第一步 <浸泡鸡> 高锅放水、花椒、姜片、栀子、葱，料酒,烧开后放鸡(上下浸泡)，5分钟后冰水冲洗一下(来回三次) 第二步 <腌制鸡> 鸡身的水分擦干，用盐焗粉擦均匀，鸡肚子放入葱姜蓉(PS:葱姜蓉先前放少许油、盐、耗油拌均匀)，大约腌制两个半小时左右

步骤 2

第三步 <制作鸡> 锅底放入葱、姜片、油，再放入鸡(PS一滴水也不放)

菜谱创建时间：2022-06-03 20:29:30