红糖肉松麻花

作者： Simple白小猪

前年在淘宝买过南充姚麻花，肉松口味的很好吃，但是不是红糖口味的，前几天在朋友家吃到了红糖肉松麻花，我感觉我可以复刻一下，今天放假啦！回家吃完饭就在厨房奋战，两小时后成功出锅✊✊✊

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 6克
• 面粉 1000克
• 小苏打 4克
• 水 240毫升
• 食用油 80克
• 糖浆用量
• 白糖 100克
• 红糖 200克
• 食用油 30克
• 水 200毫升
• 肉松 250克

红糖肉松麻花的做法步骤

步骤 1

将面粉，盐，鸡蛋，小苏打，食用油，水放进面包机，和面20分钟，醒面20分钟。

步骤 2

将面切成长条，搓麻花（因为下厨房很多教程我就不写了，我上小学学会了搓麻花，因为经常帮邻居家搓，他家专门卖麻花，饼干）

步骤 3

麻花挫好后，锅里加油烧至7成热下麻花，炸到金黄酥脆捞出，可以用吸油纸吸吸油。

步骤 4

最后就是熬糖，把水，红糖，食用油，白糖放锅里熬到粘稠，淋在冷却的麻花上，搅合均匀，然后趁热倒肉松，让那个麻花都裹上厚厚的肉松，大功告成！

红糖肉松麻花的小贴士

因为一个人做记录不方便，很多步骤没有拍照或者拍视频，大家就将就看吧

菜谱创建时间：2022-06-03 08:33:51