清淡可口的豉汁蒸排骨

作者： 仪涵baby

广东人都会做的一道菜，豉汁蒸排骨。

用料

• 排骨 700克
• 豆豉 2勺
• 蒜 7瓣
• 姜末 1小把
• 葱白 1棵
• 滚油 1汤勺
• 盐 2茶匙
• 白糖 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 葱花 1小把

清淡可口的豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜买回来的排骨洗干净，沥干水分备用。

步骤 2

蒜剥皮拍扁剁成蒜末，姜拍扁切成姜末，姜末忘了拍照了！

步骤 3

葱白切成葱末。

步骤 4

把姜末、蒜末和葱末放入碗里，加入豆豉，淋上滚油。

步骤 5

然后加入盐，糖，蚝油，生抽，玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 6

把调好的酱汁倒在排骨表面，抓匀腌制20分钟。

步骤 7

腌制好的排骨转移到碟子里。

步骤 8

锅里烧水，水开放上排骨，大火蒸15分钟。

步骤 9

就熟了，这是蒸熟后的样子。

步骤 10

撒上葱花。

步骤 11

搅拌均匀。

步骤 12

色香味俱全。

步骤 13

你看，小朋友吃得多开心！

清淡可口的豉汁蒸排骨的小贴士

天气热就水开后蒸15分钟，如果天气冷的话就要蒸25分钟。

菜谱创建时间：2022-06-02 21:25:19