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PH盐之花巧克力磅蛋糕的做法
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PH盐之花巧克力磅蛋糕

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作者: 0夏天0
0夏天0

PH盐之花巧克力磅蛋糕的用料

PH盐之花巧克力磅蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹心用巧克力块:黑巧克力160g,盐之花2g。巧克力切成小块隔水融化,放凉些后加入盐之花拌匀。用个小一点的容器包上保鲜膜放入巧克力,放入冰箱冷藏定型。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化,加入细砂糖打发,分次加入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的可可粉,泡打粉,面粉混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前做好的巧克力切块加入拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模子,在地上震几下,刮平表面。烤箱预热180度烤50分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕在烤制的时候煮糖浆:水120g,糖40g,煮开后放凉备用。蛋糕出炉之后,刷在蛋糕表面,全部都刷进去,蛋糕可以吸收。糖浆让蛋糕更润泽,不干。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包好,放到第二天再吃哈。磅蛋糕什么的都要隔夜才味道好!

PH盐之花巧克力磅蛋糕的小贴士

糖浆一定要刷哦!这个份量就是一个正常磅蛋糕模的量,我减半做的,一个细长磅蛋糕模,大约230x50x65mm 没有盐之花的,可以用普通盐代替,颗粒大一点点比较好,不要用细盐哈。

菜谱创建时间:2012-10-23 17:40:35
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