番茄浓汤烩饭

作者： 朱诺juno

要说周末的一个盼头是什么，还真是煮午饭😋 番茄相关的菜我信心满满 今天煮的番茄放多了，没有我想象中的那么烂，那么稠🤔但是！味道是杠杠的了 一个人吃的话煮起来也方便

用料

• 剩米饭 2碗
• 洋葱 1/3个
• 西红柿 2个
• 猪里脊
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量

番茄浓汤烩饭的做法步骤

步骤 1

猪里脊对半切开，用刀背拍拍，按摩按摩 正反面撒上粗盐，黑胡椒抹匀。 最后淋上橄榄油锁嫩

步骤 2

番茄屁屁切十字，滚水放下后待皮卷起就可以捞起来，放冷水中浸完去皮—切丁

步骤 3

鸡蛋放点盐搅匀，翻炒炒碎

步骤 4

全部用料大合集～洋葱也切丁

步骤 5

调酱料：生抽+糖+番茄酱+白醋+少量水搅匀。 喜欢酸的可以加多点醋。

步骤 6

猪里脊煎金黄，吸油。

步骤 7

热锅放油，先洋葱再番茄

步骤 8

加上酱汁焖煮一下，再放里脊喝鸡蛋继续焖。根据番茄的酸甜度再微调整一下味道，最后倒入米饭

步骤 9

装盘出锅！

菜谱创建时间：2022-05-28 17:12:42