油焖蚕豆

作者： 嗨我正好喜欢

用料

• 蚕豆 500克
• 葱 适量
• 油 炒菜三倍的量
• 盐 少许
• 八角 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜蓉 3勺
• 干辣椒 1个
• 花椒 10粒

油焖蚕豆的做法步骤

步骤 1

将蚕豆上划个口子，这样更入味 锅内加水，倒入蚕豆，盐，烧开，煮两分钟左右捞出，沥干水份（这样蚕豆容易熟一点） 锅内倒入油，烧热，放入葱、花椒、干辣椒、八角、蒜蓉爆香，倒入蚕豆，放入蚝油、盐翻炒，盖上锅盖小火焖一下，最后倒入生抽翻炒下，装盘～ 蚕豆焖软一点就可以的 油建议大家多放点，我这次放少了，最后有点干，但味道还是很好哦

菜谱创建时间：2022-05-28 13:15:52