解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）

作者： 静悄悄滴啊

用料

• 鸡蛋 5个笨
• 蛋糕粉，低筋 90克
• 油随意无味道的就可以，我用的豆油，我没吃出什么异常） 50克
• 砂糖（可做微调） 70克
• 牛奶 60克
• 醋或柠檬（图方便用的白醋） 2克
• 盐 1克

解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的做法步骤

步骤 1

手写的

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5

步骤 6

高速打发成型，盆子倾斜有流动性 调低速，耐心打，直至盆子倒着向下，都不动，蛋白就可以了

步骤 7

这个是上面涂了一层自制的苹果酱（我家大乖的想法😂）

步骤 8

第二天一早又做一个，昨天奶油没冷藏，大乖磨我一定要吃到嘴🤣

步骤 9

这是第一次抹奶油的生日蛋糕照片，记住冷藏更好吃

解锁技能：戚风蛋糕（为了自己记住，比较潦草）的小贴士

细节请看照片，此方法只为方便个人以后使用，如有兴趣要做建议多翻几个方子，这是第4次做，除去烤得时间60分，前面准备30分钟就可以😊，前提还是准备好材料（话说这么像倒装句呢）🤩

菜谱创建时间：2022-05-23 08:16:31