1.芋头削皮后切块蒸熟 2.压成芋头泥,尽可能细腻点,方便造型。 3.加入红曲米粉调色,少量添加混合再少量加,加到自己满意的红色即可。 4.加入适量粉盐、松茸鲜,如果喜欢甜味的也可以搭配其它调味。 4.选择喜欢的裱花嘴搭配,装入裱花袋挤压造型。
成品