简单易做凉拌银耳

作者： 木木爱美食2022

银耳热量很低，一个银耳能泡出好大一朵，凉拌银耳好吃又容易饱腹，随便吃，不怕胖

用料

• 银耳 1朵
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 蒜 3瓣
• 白糖 少许
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒油 2勺
• 椒麻油 1勺
• 盐 少许

简单易做凉拌银耳的做法步骤

步骤 1

黄瓜，胡萝卜，切丝，蒜切碎，备用。

步骤 2

银耳提前凉水泡2小时左右，温水20分钟左右，泡开即可。用剪刀剪碎，去根。

步骤 3

热水烧开，银耳焯水两分钟，关火闷三分钟。

步骤 4

取出，过凉开水备用。

步骤 5

胡萝卜丝焯水过凉开水，备用。

步骤 6

加入所有材料拌匀：蒜末，生抽，醋，蚝油，辣椒油，盐，白糖，椒麻油（可不放）

步骤 7

装盘，开吃吧。

简单易做凉拌银耳的小贴士

泡发后的银耳需要焯水后食用

菜谱创建时间：2022-05-17 16:19:54