家庭版制作甜大饼

作者： 泳卉泳卉

馋中式早餐了 买不到就自己做吧 配方能做4个 刚好小烤盘放下

用料

• 中筋面粉 190克
• 酵母 2克
• 水 100克
• 饼面发酵过夜
• 隔天+面粉 30克
• 小苏打 0.5克
• 糖心每只 8克

家庭版制作甜大饼的做法步骤

步骤 1

饼面揉好发酵8小时以上 也可以冰箱过夜

步骤 2

面团拿出回复室温 拌入小苏打和面粉 揉好摘成4个剂子 盖好松弛5分钟

步骤 3

包包子一样的 每个包入糖心2勺 收口 糖心可拌入少许面粉（加面粉是为了阻止糖水太过于流动 我偷懒没加）

步骤 4

烤箱预热上下火 220度 按扁 刷蜂蜜水 撒芝麻 （偷懒可以只喷水） 最下层 4分钟 最上层 4分钟

菜谱创建时间：2022-05-14 09:30:01