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千层油酥葱花饼的做法

千层油酥葱花饼

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作者: 英子4114_pfyb
英子4114_pfyb

用料

千层油酥葱花饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发面:将面粉,白糖,发酵粉倒入一个大点的盆中,用温水边到边搅拌成面絮装,揉成光滑较软的面团,醒发至两倍大,如上图蜂窝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待发面的过程中准备油酥,干面粉,五香粉,盐,芝麻放碗里,食用油烧热浇到碗里,立即用勺子搅拌均匀即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面团倒在案板上用手按平就好,千万不要用手揉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀成差不多五毫米厚的长方形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上提前做好的油酥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上之前切好的葱花

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切几下,如上图

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上图对折

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再如上图向右→折

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次再对折,切记每折一下需要把边收紧

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直至折完如上图

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将折好的面饼用擀面杖擀成差不多一厘米厚的圆○饼状

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼档刷油预热,放入擀好的面饼

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制两面金黄大约五六分钟(注意中间要翻几次面哦)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切成小块三角△状,哇!看着就好吃,好吃到掉渣的油酥千层大油饼就完成喽(外面酥脆里面柔软)

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不说的,我要先吃一口啦😜😜!

菜谱创建时间:2019-08-03 21:01:53
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