猪肉芹菜馅饼

作者： 大雪美食记

用料

• 高筋面粉 500克
• 开水 200克
• 凉水 200克
• 芹菜 200克
• 猪肉 适量，我放了500克
• 生抽 半勺
• 肉馅饺子粉 10克
• 花椒水 看着加
• 熟凉油 2

猪肉芹菜馅饼的做法步骤

步骤 1

没有中筋面粉了，用了做面包的高筋面粉，所以用了200克开水烫面，200克凉水解面，揉均匀，需要5-10分钟，像搓衣服一样反复。表面喷油醒面20分钟以上，最多五小时以内，分成10个剂子。

步骤 2

猪肉馅儿放上肉馅饺子粉，一点酱油，熟凉油，花椒水，调好

步骤 3

这醒面有五个小时了，所以不好包，漏了馅儿，给大家借鉴一下

步骤 4

电饼档烙至

步骤 5

自己喜欢的状态

步骤 6

颜色浅了点。好吃是真的！

菜谱创建时间：2022-05-12 19:06:25