蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)

作者： 莉莉里亚

用料

• 杏鲍菇 1个
• 豆干 4块
• 西葫芦 半个

蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的做法步骤

步骤 1

豆干切丝

步骤 2

西葫芦和杏鲍菇切丝

步骤 3

热锅，放油。中火炒豆干

步骤 4

豆干有香味了，转为大火，放杏鲍菇

步骤 5

杏鲍菇软了后加入西葫芦。因为锅小，分开放容易熟。而且西葫芦我切丝细，放早了容易碎成渣。

步骤 6

炒熟后放蚝油，加一点盐，然后出锅。到这一步才发现蚝油瓶子很难打开，耽误了时间豆干有点碎。

蚝油炒三丝(豆干，杏鲍菇，西葫芦)的小贴士

杏鲍菇西葫芦炒的时候会出水，后放。

菜谱创建时间：2022-05-08 22:32:22