反砂核桃仁（非油炸）

作者： hanako_爆米花

用料

• 清水 50克
• 白糖 100克
• 核桃仁 250克
• 白芝麻 10克
• 冰糖 20克

反砂核桃仁（非油炸）的做法步骤

步骤 1

先把剥好的核桃小火炒个6-7分钟，一定的小火

步骤 2

炒完盛出待用

步骤 3

水里下冰糖和白糖中小火慢熬（糖和水自己控制就好，不用一定要跟着参考数字的，少了就加点），一定要不停搅拌，到后面粘稠状，导入炒好的核桃仁。

步骤 4

导入后不停的翻动，等糖汁变成白色粉状，关火，锅离开发热的炉子。继续不停翻炒，到全部变白色不粘稠就好了

步骤 5

最后反砂核桃仁就好了，配茶配咖啡都很不错。

步骤 6

白芝麻加不加都可以，如果要加就在核桃出炉前加一小把就好。

反砂核桃仁（非油炸）的小贴士

这个方法还能做反砂芋头，反砂番薯。

菜谱创建时间：2022-05-05 14:48:02